La botella se llena hasta un nivel aconsejable (se deja un espacio hueco por las dilataciones) y esta operación suele acompañarse por la adicción, desde la misma llenadora, de una atmósfera de gas nitrógeno o gas carbónico para impedir la leve oxidación del vino que se da al contacto del vino con el aire en el trayecto que media desde la llenadora a la botella y para mejorar las condiciones de conservación y envejecimiento en botella una vez se ha taponado.

CONSEJO:

Utilice el inertizador Out2 que produce carbónico (CO2) antes de poner el TAPRESs^® en la botella para taponarla. Podrá comprobar que es mucho mas eficiente para evitar la excesiva oxidación que el sistema de hacer vacío de otros tapones, hágalo y se convencerá.

Tenga en cuenta que la aplicación de dióxido de carbono le confiere al vino las siguientes ventajas:
• Frescor y suavidad.
• Realza sus cualidades organolépticas.
• Prolonga su juventud.
• Gran poder bacterioestático del CO2 inhibe la acción de los microorganismos.

¡ Ningún sistema de embotellado hace el vacío antes de poner el tapón !

¡ Por algo será ...!

¡Mantenemos la tradición!