La buena práctica aconseja que para asegurar una correcta conservación de su bebida, ésta debe estar a la temperatura idónea y para ello ponga su TAPRESs® justo al lado de su botella y observe el color del display, así podrá controlar si la temperatura de conservación es la idónea y el sitio elegido en su bodega o enfriador es el correcto.

Una vez abierta la botella, tápela con su TAPRESs®, el display le indicará en todo momento si la temperatura de conservación o de servicio es la idónea. Si usted acaba de comprar su bebida y está a una temperatura excesiva, póngala en su enfriador junto con el tapón y espere a que éste indique por cambio de color si el lugar elegido es correcto, al cabo de unos 15 minutos podrá disfrutar de su bebida a la temperatura idónea.

Busque usted mismo otras utilizaciones de este pequeño tapón que además de tener las características del ya conocido TAPRESs® le va a permitir una nueva y útil forma de disfrutar de su bebida preferida.

Recuerde que TAPRESs® es el único tapón desmontable que puede tratarse como un cubierto más, es el único realmente higiénico al ser desmontable y poder limpiarse con facilidad, su sistema de cierre es totalmente hermético y puede utilizarlo cuantas veces quiera y con cualquier tipo de botella (vino, cava, champagne, cervezas, aguas con gas o sin gas, refrescos, etc…)

La temperatura de consumo

En general, la temperatura de servicio de cualquier vino no debe sobrepasar los 18ºC. En el caso de los espumosos semisecos, los valores correctos quedarán en torno a unos 4-6ºC para permitir el desprendimiento de las burbujas. Los blancos y rosados jóvenes más ligeros (La Mancha, Valdepeñas, Valencia, Andalucía, Madrid, Ribeiro y el chacolí), así como los espumosos secos de crianza breve, ofrecen sus cualidades más apreciadas en torno a los 6-7ºC.

Los rosados de más cuerpo, como los elaborados en Navarra, Aragón, Ribera del Duero o, en general, hechos a partir de variedades como merlot o cabernet sauvignon, junto a los blancos gallegos ligeros, blancos de Rueda o de corta crianza en roble, salen airosos a unos 8-9ºC. A temperatura semejante, resulta recomendable la ingesta de los finos jerezanos, de Montilla-Moriles, del Condado, los dulces de moscatel o malvasía y los espumosos secos de prolongada crianza en botella.

En la escala de 10 a 12ºC, los blancos con notable crianza o los fermentados en barrica, albariños y godellos de cuerpo, algunos tintos de Valdepeñas, Arganda, Utiel-Requena y los generosos andaluces ligeramente abocados.

Los tintos jóvenes deben consumirse frescos, pero no fríos, entre 13 y 15ºC. La mejor fórmula para conseguir esta temperatura es utilizar una cubitera con agua y unos pocos cubitos de hielo e introducir en ella la botella durante 10 a 15 minutos. La baja temperatura del vino potencia el frescor en un blanco, pero en el tinto, hace que se note más la astringencia y el amargor. El amargo lo aportan los polifenoles, sustancias colorantes, y esencialmente los taninos. Por eso hay que beber los tintos atemperados y no del frigorífico.

La temperatura idónea para el resto de los vinos es de 16 a 18º C, incluyendo en este capítulo final todos los tintos de crianza, reserva y gran reserva, junto a la gran variedad de amontillados y olorosos andaluces, los dulces de Pedro Ximénez o moscatel, el fondillón alicantino, los garnacha y otros rancios catalanes, etc.